DK | ENG | DE
deer

 

 

 

A la carte

 

Frokost kl. 12.00 - 16.00

Søndage kl. 14.00-16.00

 

Smørrebrød 

 

Sildetallerken med hvide sild, karrysild & stegte sild.
Serveres med løg, kapers, æg, brød, smør & fedtkr. 88,00

Smørstegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade & citronkr. 85,00
kr. 85,00

Smørstegt rødspættefilet med rejer, mayonnaise & citron
kr. 95,00

Rejer i trængsel på ristet brød med dildmayonnaise & citron

Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod & surtkr. 85,00

Varmrøget laksesalat med dild, cornichoner, sprødt rugbrød &

marineret fennikel. serveret på hvidt brød. kr. 95,00

Lun leverpostej med bacon, champignon & agurkesalatkr. 70,00

kr. 70,00

Æggesalat med drueagurker og karse. Serveres på rugbrød

Kyllingesalat med let bagte rodfrugter & sprød bacon.

Serveret på ristet brød. kr. 85,00

Flæskesteg med rødkål, surt & svesker kr. 85,00

Rørt tatar med estragonmayo., skalotteløg, cornichoner, chips & æggeblommekr. 95,00

Røget dyrekølle med æggestand på ristet brødkr. 95,00

 

 

Salater

Salat med div. grønt, varmrøget laks & rejer.

Serveret med brød & urtedressingkr. 95,00

Cæsar salat med stegt unghanebryst, croutoner &

parmesan. Serveret med sauce cæsar kr. 90,00
kr. 85,00

Blandet grøn salat serveret med brød & dressing

 

Lune retter

Club sandwich med kylling, bacon, salat & karry dressing

serveret i ristet brødkr. 95,00

Pariserbøf ca. 250 g. serveret med rødbeder, hakket løg, kapers, peberrod, pickles & æggeblommekr. 115,00

 

Stor frokostanretning 

Karrysild med løg & kapers

Æg & rejer med hjemmelavet mayonnaise

Lun rødspætte med remoulade

Hønsesalat

Brie med syltede nødder & kiks

Kold æblesuppe med makroner

Hertil brød og smørkr. 225,00

 

                                                       ***

 

Gammel ost med sky, løg & mørk rom
(rugbrød el. franskbrød)kr. 85,00

Mild ost på rugbrød eller franskbrød med peberfrugtkr. 75,00

Træstammekr. 35,00

Gl. daws æblekagekr. 45,00

 

Aften kl. 17.00 - 21.30

Søndage & helligdage fra kl. 17.00 - 20.30

 

Forretter  

Kartoffel/porre suppe med sprød bacon &
croutons                                                                                    kr. 85,00

Varmrøget laks med peber. Serveret med sprød grønkål, citronmayonnaise & syltet mild chili. kr. 95,00

Confiteret andelår plukket i salat med rødkål, nødder, croutons & vinaigrette. kr. 95,00

Braiseret svinekæber med gulerod, pastinak & kraftig jus. kr. 95,00

 

Grillede Bøffer

Alle vore bøffer er nøje udvalgt hos slagteren.

Vore bøffer serveres med plukket salat, vinaigrette og
kokkens 2 garniture.

Vælg mellem: 

Sauce: Bordelaise & Bearnaise

Kartofler: Bagt kartoffel med kryddersmør eller hjemmeskåret chili pommes frites

Stor salatbar medfølger til alle vore grill retter
Ønskes salatbar som hovedret kr. 85,00

            

 

kr. 375.00T-bone steak ca. 400 gr.

Kalvekotelet med ben ca. 300 gr.kr. 285,00

Grillet unghane med krydderurterkr. 225,00

Rib eye steak med fedt ca. 250 gr.kr. 275,00

Oksefilet med fedtkant ca. 250 gr.kr. 225,00

Oksemørbrad ca. 200 gr.kr. 285,00

kr. 235,00Svinemørbrad

 

Hovedret

Wienerschnitzel med klassisk garniturekr.225.00

Bøf sauté stroganof af oksemørbrad serveret
med pommes frites kr. 225,00

 

Dagens ret

Serveres fra mandag - torsdag - spørg Deres tjener kr. 145,00

 

Desserter

kr. 90,00Kraftig chokoladekage med appelsin sorbet & syltet kumquat.

3 slags oste med pære kompot & knækbrød. kr. 90,00

Ymerfromage med kirsebærgele & mandel tuille.kr. 90,00

Bagt æble med kanel & vanilje is.                                               kr. 90,00

 

Børnemenuer

Oksefilet med pommes frites og salat (ca. 100g)kr. 100,00

Fiskefilet med pommes frites eller
frikadeller med kartofler & sauce kr. 85,00

Kyllingebryst med pommes friteskr. 89,00



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.