Månedens menu
Månedens menu
Lad dine smagsløg blive forkælet med månedens menu hos os. Vi byder på en ny, lækker menu hver måned, hvor du frit kan vælge mellem 4 forskellige retter. Nyd også en skøn vinmenu, der tilpasses efter menusammensætningen.
Bemærk! Månedens menu serveres ikke om fredagen.
Månedens menu
Lad dine smagsløg blive forkælet med månedens menu hos os. Vi byder på en ny, lækker menu hver måned, hvor du frit kan vælge mellem 4 forskellige retter. Nyd også en skøn vinmenu, der tilpasses efter menusammensætningen.
Marts 2024
Stenbiderrogn
Serveret på blinis med rødløg & creme fraiche
Ristet blomkål
Serveret med skildt kærnemælkssauce, grøn olie, granatæble & hasselnøddeflager
Oksemedaljon
Serveret med rødbeder glaseret i solbærsaft, smørdampede forårsløg & broccoliasparges. Hertil kartoffelkroketter & kraftig okseglace
Køkkenchefens Mille-feuille
Serveret med 3-dobbelt chokoladeis, chokoladecreme & passionsfrugt coulis
Pris for månedens menu
Vælg frit blandt de 4 retter
Vinmenu Marts 2024
1 gl. Pfaffl Grüner Veltliner vom Haus
1 gl. Vina Tarapaca Chardonnay
1 gl. Copper Lane Premium Reserva Casrbernet Sauvignon
1 gl. Andert Eiswein
Pris for vinmenu
April 2024
Dampet lange
Serveret med radise crudité, chips & skilt kærnemælkssauce med ramsløgsolie
Helstegt kalvemørbrad
Serveret med syltede brændte skalotteløg, forårs grønt & knuste kartofler. Hertil kalveglace
Krondild creme
Serveret på ristet surdejsbrød, syltede agurker i dildsnaps & maltkiks
Kold rabarbersuppe
Serveret med syltede rabarber, vaniljeis & nøddetuiles
Pris for månedens menu
Vælg frit blandt de 4 retter
2 retter
3 retter
4 retter
Vinmenu april 2024
1 gl. Brotte Viognier, Baies Dorées, Blanc
1 gl. Langhe Nebbiolo, Beni di Batasiolo
1 gl. Moselland Riesling Spâtlese
1 gl. Tarapaca Late Harvest
Pris for vinmenu