DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

Månedens menu

Måneds menu serveres kun til aften, medmindre den er forudbestilt.

 

Måneds menu Oktober 2018

Dampet torsk med rosenpeber.

Serveret med citronmayonnaise, friteret kapers & frisesalat.

 

Farseret kyllingebryst med krydderurter.

Serveret med glaseret langtidsbagte rødløg med rosmarin, ristet jordskokker,

pommes rissolles & klar tomatsauce

 

Nougatin is

Serveret med Mille Feuille & chokolademousse.

 

3 retterKr. 345,-

 

Mulighed for tilkøb af retter

 

Hokkaidosuppe

serveret med citron-honning marineret æbler & saltristet græskarkerner

(serveres som 2. ret)

 

Dansk lun Brie på smørristet rugbrød

Serveret med solbærglace

(serveres som 4. ret)

 

4 retterKr. 410,-

5 retterKr. 475,-

 

Vinmenu Oktober 2018

Velkomst: 1 gl. Moscato Rosé                     

1 gl.  Saumur Blanc                               

1 gl.  Trumpeter Chardonnay                

1 gl.  Christian Fleurie

1 gl.  Niepoort Ruby

1 gl.  Tarapaca Late Harvest

 

Priser

Velkomst & 3 retterKr. 295,-

Velkomst & 4 retterKr. 350,-

Velkomst & 5 retterKr. 440,-

I forbindelse med kroopholdKr. 395,-

     

 

Måneds menu November 2018

 

Fasansoufflé med valnødder & tranebær.

Serveret med selleripuré & sellerichips.

 

Langtids tilberedt kalveyderlår.

Serveret med sauteret savoykål, grillede pastinak,

salt bagte kartofler & rosmarin skysauce

 

Lun Æbletærte

Serveret med vanilje is


 

3 retter Kr. 345,-

 

Mulighed for tilkøb af retter

 

Rødbedesalat med porre, spidskål, gulerødder& syltede pære.

serveret med trøffelolie & croutons.

(serveres som 2. ret)

 

 

Grillet gedeost

Serveret med vanilje syltet kvæder & sprødt lyst brød

(serveres som 4. ret)

 

4 retter Kr. 410,-

5 retter Kr. 475,-

 

Vinmenu November 2018

Velkomst: 1 gl.             

1 gl.                                 

1 gl.               

1 gl.  

1 gl.  

1 gl.          

 

Priser

Velkomst & 3 retter Kr. 295,-

Velkomst & 4 retter Kr. 350,-

Velkomst & 5 retter Kr. 440,-

I forbindelse med kroophold Kr. 395,- 

 

 

 



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.