Månedens menu
Månedsmenuen serveres kun til aften, medmindre den er forudbestilt.
Måneds menu Oktober 2019
Torskerilette
Serveret med valnødder, agurk & sprødt rugbrød
Sprængt kalveculotte
Serveret med Honningglaseret gulerødder med timian, bagte rødbeder, pommes rissolles & rødvinsglace
Syltede blommer
Serveret med pistacieis, vaniljecreme & chokolade
3 retterKr. 345,-
Mulighed for tilkøb af retter
Grønsagstærte
Serveret med stuvet svampe
(Serveres som 2. ret)
"Rød Kristian"
Serveret med figenkompot & hjrmmelavet knækbrød
(Serveres som 4. ret)
4 retterKr. 410,-
5 retterKr. 475,-
Vinmenu Oktober 2019
Velkomst: 1 gl. Tarapacá Brut
1 gl. Trumpeter Chardonnay
1 gl. Pfafel Grüner Veltliner
1 gl. Wente Zinfandel
1 gl. Niepoort Ruby
1 gl. Tarapacá Late Harvest
Priser
Velkomst & 3 retterKr. 295,-
Velkomst & 4 retterKr. 350,-
Velkomst & 5 retterKr. 440,-
I forbindelse med kroopholdKr. 395,-
Måneds menu November 2019
Rødbede rimet laks
Serveret med peberrods mayonnaise, bladbeder og pastinak chips
Oksefilet
Serveret med ristede svampe, lang tids tilberedte pastinakker, hasselback kartoffel & timian sauce
Tærte med karamel og chokolademousse
Serveret med nøddekrokant og marinerede bær
3 retterKr. 345,-
Mulighed for tilkøb af retter
Fasanterrin med bacon og valnødder
Serveret med portvinsglace
(Serveres som 2. ret)
Den Hvide Dame
Serveret på sprødt rugbrød og æblechutney
(Serveres som 4. ret)
4 retterKr. 410,-
5 retterKr. 475,-
Vinmenu November 2019
Velkomst: 1 gl. Cava Mon Marcel Brut
1 gl. Baux Blonde, max Baux, Languedoc
1 gl. Fabiano Valpolivella Classico
1 gl. Trumpeter, Malbec, Mendoza
1 gl. Fleurie Christian Berard
1 gl. Santovino Sommavite
Priser
Velkomst & 3 retterKr. 295,-
Velkomst & 4 retterKr. 350,-
Velkomst & 5 retterKr. 440,-
I forbindelse med kroopholdKr. 395,-
På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.
