DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

Månedens menu

Månedsmenuen serveres kun til aften, medmindre den er forudbestilt.

 

 

 

Måneds menu August 2019 

Krebsesalat

Serveret med chips med tørret citron & dild samt friske tomater

 

Marineret nakkefilet

Serveret med spæde grøntsager, pommes rissolles & morkelsauce

 

Brombær tærte med crumblé

Serveret med brombær is & friske brombær

 

 

3 retterKr. 345,-

 

Mulighed for tilkøb af retter

 

Grillet hjertesalat

Serveret med radisser, parmesan & vinaigrette

(Serveres som 2. ret)

 

Lun gedeost

Serveret med grillet brød & marinerede ribs

(Serveres som 4. ret)

 

4 retterKr. 410,-

5 retterKr. 475,-

 

Vinmenu August 2019

Velkomst: 1 gl. Moscato Rosé            

1 gl. Babich, Sauvignon, Blanc                  

1 gl. Moselland Spatlese Riesling                            

1 gl. Tarapaca Carmenere, Maipo Valley

1 gl. Milton Park, Shiraz

1 gl. Nieport, Ruby Portugal  

 

Priser

Velkomst & 3 retterKr. 295,-

Velkomst & 4 retterKr. 350,-

Velkomst & 5 retterKr. 440,-

I forbindelse med kroopholdKr. 395,-

     

 

Måneds menu september 2019 

Ballotine af rødspætte

Serveret med porre-aske, syrnet fløde & krydderurtesalat

 

Citrus-marineret kylling

Serveret med sauteret kål, langtidstilberedt rødløg, kartoffel soufflé & rosmarin glace

 

Æblesorbet

Serveret med vanilje moussé & ristede hasselnødder

 

3 retter Kr. 345,-

 

Mulighed for tilkøb af retter

Hummer bisque

Serveret med grøn olie & skorzonerrodschips

(Serveres som 2. ret)

 

Gammelknas

Serveret med blommekompot & sprødt palæobrød

(Serveres som 4. ret)

 

4 retter Kr. 410,-

5 retter Kr. 475,-

 

Vinmenu september 2019

Velkomst: 1 gl. Cava Mont Marcel Brut                           

1 gl. Saumur Blanc, Alliance, Loire                         

1 gl. Moselland Spatlese Riesling                     

1 gl. Baux Blond, max Baux, Languedoc                              

1 gl. Langhe Nebbiolo, Beni di Batasiolo, Piemonte

1 gl. Josef Ardert Eiswein Riesling

 

Priser

Velkomst & 3 retter Kr. 295,-

Velkomst & 4 retter Kr. 350,-

Velkomst & 5 retter Kr. 440,-

I forbindelse med kroophold Kr. 395,- 

 

 

 



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.