DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

Månedens menu

Månedsmenuen serveres kun til aften, medmindre den er forudbestilt. 

 

 

Måneds menu Oktober 2019 

Torskerilette

Serveret med valnødder, agurk & sprødt rugbrød

 

Sprængt kalveculotte

Serveret med Honningglaseret gulerødder med timian, bagte rødbeder, pommes rissolles & rødvinsglace

 

Syltede blommer

Serveret med pistacieis, vaniljecreme & chokolade

 

 

3 retterKr. 345,-

 

Mulighed for tilkøb af retter

 

Grønsagstærte

Serveret med stuvet svampe

(Serveres som 2. ret)

 

"Rød Kristian"

Serveret med figenkompot & hjrmmelavet knækbrød

(Serveres som 4. ret)

 

4 retterKr. 410,-

5 retterKr. 475,-

 

Vinmenu Oktober 2019

Velkomst: 1 gl. Tarapacá Brut                    

1 gl.   Trumpeter Chardonnay                     

1 gl.   Pfafel Grüner Veltliner                           

1 gl.   Wente Zinfandel              

1 gl.  Niepoort Ruby

1 gl.  Tarapacá Late Harvest

 

Priser

Velkomst & 3 retterKr. 295,-

Velkomst & 4 retterKr. 350,-

Velkomst & 5 retterKr. 440,-

I forbindelse med kroopholdKr. 395,-

     
 

Måneds menu November 2019 

Rødbede rimet laks

Serveret med peberrods mayonnaise, bladbeder og pastinak chips

 

Oksefilet

Serveret med ristede svampe, lang tids tilberedte pastinakker, hasselback kartoffel & timian sauce

 

Tærte med karamel og chokolademousse

Serveret med nøddekrokant og marinerede bær

 

 

3 retterKr. 345,-

 

Mulighed for tilkøb af retter

 

Fasanterrin med bacon og valnødder

Serveret med portvinsglace

(Serveres som 2. ret)

 

Den Hvide Dame

Serveret på sprødt rugbrød og æblechutney

(Serveres som 4. ret)

 

4 retterKr. 410,-

5 retterKr. 475,-

 

Vinmenu November 2019

Velkomst: 1 gl. Cava Mon Marcel Brut             

1 gl.  Baux Blonde, max Baux, Languedoc                

1 gl.  Fabiano Valpolivella Classico                  

1 gl.  Trumpeter, Malbec, Mendoza              

1 gl.  Fleurie Christian Berard

1 gl.  Santovino Sommavite

 

Priser

Velkomst & 3 retterKr. 295,-

Velkomst & 4 retterKr. 350,-

Velkomst & 5 retterKr. 440,-

I forbindelse med kroopholdKr. 395,-

     

 



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.