Frokost A la carte

 

Frokost kl. 12.00 - 16.00*

*Søndage og helligdage er der lukket i restauranten

 

 

Smørrebrød

Sildetallerken med marinede sild, stegte sild & karrysild

Serveret med hjemmesyltede perleløg, friteret kapers, æg, hjemmesyltede

æbler & porre, senneps-mayonnaise,

hjemmelavet paleo brød & rugbrød samt smør & fedtKr. 105,00

Rejer 

Med safran-mayonnaise, grillet citron & urter

Serveret på smørristet surdejsbrød Kr. 95,00

Rødspættefilet - paneret smørstegt fiskefilet

Serveret med citron & Kirstines remouladeKr. 115,00

Hotel Kirstines hønsesalat med bacon

Med syltede svampe, bacon, radise crudité & urter.

Serveret på smørristet surdejsbrød Kr. 105,00

Kartoffelmad - af nye danske kartofler

Serveret med mayonnaise, radise crudité, bacon & purløg fra egen køkkenhaveKr. 95,00

 

Salater

Cæsar - med stegt kyllingebryst

Serveres med plukket hjertesalat, surdejscroutoner,

parmasanflager & cæsardressingkr. 115,00

 

Lune retter

Stjerneskud - med pandestegt & hvidvinsdampet rødspættefilet

Serveret med chili rejer, røget laks, citron & skaldyrsdressing

Serveret på smørristet surdejsbrød Kr. 145,00

Pariserbøf ca. 250 g.

Serveret med rødbeder, hakket rødløg,

kapers, peberrod, pickles & æggeblomme Kr. 145,00

Æggekage - med bacon

Serveret med friske tomater, sennep

purløg fra egen have & surdejsbrødkr. 120,00

Hotel Kirstines Sandwich - med lynstegt højreb

Serveret med senneps-mayonnaise, plukket salat, syltede rødløg,

 semi dried tomater, urter fra egen have & pommes frites Kr. 145,00

Rørt Tatar

Med olivenolie, sennep & rødløg

Serveret med saltbagte æggeblommer, cornichoner,

pommes frites & trøffel-mayonnaaiseKr. 145,00

 

 

 

 

Ost & sødt

Gammel ost (også kaldet Gamle Ole) med sky, løg & mørk rom,

Serveret på surdejsbrød med fedtkr. 95,00

Ostemad

Serveret på surdejsbrød med peberfrugtkr. 75,00

Hotel Kirstines jordbærtærtekr. 45,00

2 stk. fyldte chokoladerkr. 25,00