Frokost A la carte
Frokost kl. 12.00 - 16.00*
*Søndage og helligdage er der lukket i restauranten
Smørrebrød
Sildetallerken med marinede sild, stegte sild & karrysild
Serveret med hjemmesyltede perleløg, friteret kapers, æg, hjemmesyltede
æbler & porre, senneps-mayonnaise,
hjemmelavet paleo brød & rugbrød samt smør & fedtkr. 105,00
Whisky glaseret skinke
Med bløde løg & spejlæg kr. 95,00
Rødspættefilet - paneret smørstegt fiskefilet
Serveret med citron & Kirstines remoulade kr. 115,00
Stuvede efterårssvampe
Med syltede tranebær & kartoffelchips
Serveret på smørristet surdejsbrød kr. 105,00
Sprængt oksebryst
Serveret med peberrodscreme & kartoffelchips kr. 95,00
Salater
Sensommersalat med tigerrejer
Serveret med plukket salat, avokado, rødløg,
semidried tomater & sesam dressing kr. 115,00
Lune retter
Stjerneskud - med pandestegt & hvidvinsdampet rødspættefilet
Serveret med Chilerejer, røget laks, citron & skaldyrsdressing
Serveret på smørristet surdejsbrødkr. 145,00
Pariserbøf ca. 250 g.
Serveret med rødbeder, hakket rødløg,
kapers, peberrod, pickles & æggeblommekr. 145,00
Biksemad
Serveret med spejlæg, syltede rødbeder & rugbrød kr. 120,00
Hotel Kirstines Sandwich - med lynstegt højreb
Serveret med senneps-mayonnaise, plukket salat, syltede rødløg,
semi dried tomater, urter fra egen have & pommes frites Kr. 145,00
Rørt Tatar
Med olivenolie, sennep & rødløg
Serveret med saltbagte æggeblommer, cornichoner,
pommes frites & trøffel-mayonnaaiseKr. 145,00
Juleanretning
Min. 2 personer - serveres alle dage DOG ikke fredage og lørdage, hvor vi har julefrokost buffet
- servering:
Hvide sild med æggesalat
Æg & rejer med mayonnaise
Røget laks med røræg
Fiskefilet med remoulade & citron
- servering
And med sauteret rødkål & grønkål
Tartelet med høns i asparges
- servering
Ost med mandarin kompot
Ris a la mande romsyltede kirsebær & lun kirsebærsauce
Hertil brød, kiks & smør
Pris pr. pers. kr. 275,-
Ost & sødt
Gammel ost (også kaldet Gamle Ole) med sky, løg & mørk rom,
Serveret på surdejsbrød med fedtkr. 105,00
Ostemad
Serveret på surdejsbrød med peberfrugtkr. 85,00
Hotel Kirstines jordbærtærtekr. 55,00
2 stk. fyldte chokoladerkr. 35,00
På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.
