DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

 

Frokost A la carte

 

Frokost kl. 12.00 - 16.00*

*Søndage og helligdage er der lukket i restauranten

 

En lækker aperitif

Rosé & Snacks                                                                          Kr. 250,00
2 gl. Cuvée Prestige Rosé
Lune chips med dip,

Røget saltmandler &

Italienske luksus oliven

 

Smørrebrød

Sildetallerken med marinede sild, stegte sild & karrysild

Serveret med hjemmesyltede perleløg, friteret & syltede kapers, æg, hjemmesyltede æbler & porre, senneps-mayonnaise,

hjemmelavet paleo brød samt smør & fedtkr. 115,00

Whisky glaseret skinke

Med bløde løg & spejlæg kr. 110,00

 

Rødspættefilet - paneret smørstegt fiskefilet

Serveret med citron & Kirstines remoulade kr. 125,00

Hotel Kirstines hønsesalat

Med forårs grønt & bacon

Serveret på grillet surdejsbrød  kr. 115,00

 

kr. 110,00Stuvede efterårssvampe

Med syltede tranebær & kartoffelchips

Serveret på smørristet surdejsbrød

 

 

Roastbeef af oksehøjreb

Serveret med Hotel Kirstines remoulade, friskrevet peberrod & sprøde løgringe                                                                                               kr. 105,00

 

 

Salater

Cæsarsalat

Serveret med plukket hjertesalat, hjemmelavet surdejscroutoner, parmesanflager & hjemmelavet cæsardressing

            kr. 110,00

 

 Cæsarsalat med sprød kylling

Serveret med plukket hjertesalat, sprødt brød, parmesan & cæsardressing                                                                                     kr. 125,00

 

Lune retter

Stjerneskud - med pandestegt & hvidvinsdampet rødspættefilet

Serveret med rejer, røget laks, citron & skaldyrsdressing

Serveret på smørristet surdejsbrødkr. 145,00

Pariserbøf ca. 250 g.

Serveret med rødbeder, hakket rødløg,

kapers, peberrod, pickles & æggeblommekr. 145,00

Æggekage med bacon

Serveret med sennep, grønt & surdejsbrød       kr. 125,00                                                          

 

Hotel Kirstines Sandwich - med lynstegt højreb

Serveret med senneps-mayonnaise, plukket salat, syltede rødløg,

 semi dried tomater, urter fra egen have & pommes frites Kr. 145,00

Rørt Tatar (ca. 180 g.)

Med olivenolie, sennep & rødløg

Serveret med saltbagte æggeblommer, cornichoner,

pommes frites, trøffel-mayonnaise & grøn salat vinaigretteKr. 225,00

  

Ost & sødt

Gammel ost (også kaldet Gamle Ole) med sky, løg & mørk rom,

Serveret på surdejsbrød med fedt                                                  Kr. 115,00

 

Ostemad

Serveret på surdejsbrød med peberfrugt                                      Kr.120,00

-----------------------------------------------------------------------------------

Hotel Kirstines Gammeldags æblekage                                         Kr. 98,00

-----------------------------------------------------------------------------------

3 små søde sager                                                                                Kr. 45,00

 

 

 

 



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.