DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

 

Frokost A la carte

 

Frokost kl. 12.00 - 16.00*

*Søndage og helligdage er der lukket i restauranten

 

 

Smørrebrød

Sildetallerken med marinede sild, stegte sild & karrysild

Serveret med hjemmesyltede perleløg, friteret kapers, æg, hjemmesyltede

æbler & porre, senneps-mayonnaise,

hjemmelavet paleo brød & rugbrød samt smør & fedtKr. 88,00

Rejer fra Chile

Med dild safran-mayonnaise, grillet citron & urter

Serveret på smørristet surdejsbrød Kr. 95,00

Rødspættefilet - paneret smystegt fiskefilet

Serveret med citron & Kirstines remouladeKr. 95,00

Roastbeef

Serveret med Kirstines remoulade,

friterede løgringe & surtKr. 85,00

Hotel Kirstines hønsesalat

Med syltede svampe, bacon, radise crudité & urter.

Serveret på smørristet surdejsbrød Kr. 95,00

Kartoffelmad - af nye kartofler

Serveret med mayonnaise, radise crudité, bacon & purløg fra egen køkkenhaveKr. 95,00

 

Salater

Cæsar - med stegt kyllingebryst

Serveres med plukket hjertesalat, surdejscroutoner,

parmasanflager & cæsardressingkr. 95,00

 

Dådyr paté - med trøffel & svampe

Serveres med plukket salat, asparges, radiser,

urter fra egen have & olie/eddike dressingkr. 95,00

 

Lune retter

Stjerneskud - med pandestegt & hvidvinsdampet rødspættefilet

Serveret med chile rejer, røget laks, citron & skaldyrsdressing

Serveret på smørristet surdejsbrød Kr. 145,00

Pariserbøf ca. 250 g.

Serveret med rødbeder, hakket rødløg,

kapers, peberrod, pickles & æggeblomme Kr. 125,00

Æggekage - med stegt flæsk

Serveret med friske tomater, sennep

purløg fra egen have & surdejsbrødkr. 120,00

Hotel Kirstines Sandwich - med lynstegt højreb

Serveret med senneps-mayonnaise, plukket salat, syltede rødløg,

 semi dried tomater, urter fra egen have & pommes frites Kr. 145,00

 

 

 

 

Ost & sødt

Gammel ost med sky, løg & mørk rom,

Serveret på surdejsbrød med fedt.kr. 85,00

Ostemad

Serveret på surdejsbrød med peberfrugtkr. 75,00

Hotel Kirstines cheesecakekr. 45,00

2 stk. fyldte chokoladerkr. 25,00

 

 

 

 



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.