Frokost A la carte
Frokost kl. 12.00 - 16.00*
*Søndage og helligdage er der lukket i restauranten
En lækker aperitif
Rosé & Snacks Kr. 250,00
2 gl. Cuvée Prestige Rosé
Lune chips med dip,
Røget saltmandler &
Italienske luksus oliven
Smørrebrød
Sildetallerken med marinede sild, stegte sild & karrysild
Serveret med hjemmesyltede perleløg, friteret & syltede kapers, æg, hjemmesyltede æbler & porre, senneps-mayonnaise,
hjemmelavet paleo brød samt smør & fedtkr. 115,00
Whisky glaseret skinke
Med bløde løg & spejlæg kr. 95,00
Rødspættefilet - paneret smørstegt fiskefilet
Serveret med citron & Kirstines remoulade kr. 115,00
Hotel Kirstines hønsesalat
Med forårs grønt & bacon
Serveret på grillet surdejsbrød kr. 105,00
Håndpillede rejer (ca. 125 g.)
Med safran-mayonnaise, grillet citron & urter
Serveret på smørristet surdejsbrødkr. 135,00
Kartoffelmad med bacon
Serveret med etsragon-mayonnaise, radiser, karse
& sprøde løgringe
kr. 105,00
Salater
Cæsarsalat
Serveret med plukket hjertesalat, hjemmelavet surdejscroutoner, parmesanflager & hjemmelavet cæsardressing
kr. 115,00
Lune retter
Stjerneskud - med pandestegt & hvidvinsdampet rødspættefilet
Serveret med rejer, røget laks, citron & skaldyrsdressing
Serveret på smørristet surdejsbrødkr. 145,00
Pariserbøf ca. 250 g.
Serveret med rødbeder, hakket rødløg,
kapers, peberrod, pickles & æggeblommekr. 145,00
Æggekage med bacon
Serveret med sennep, grønt & surdejsbrød kr. 120,00
Hotel Kirstines Sandwich - med lynstegt højreb
Serveret med senneps-mayonnaise, plukket salat, syltede rødløg,
semi dried tomater, urter fra egen have & pommes frites Kr. 145,00
Rørt Tatar (ca. 180 g.)
Med olivenolie, sennep & rødløg
Serveret med saltbagte æggeblommer, cornichoner,
pommes frites, trøffel-mayonnaise & grøn salat vinaigretteKr. 225,00
Ost & sødt
Gammel ost (også kaldet Gamle Ole) med sky, løg & mørk rom,
Serveret på surdejsbrød med fedtkr. 105,00
Friteret camembert
Serveret på smørstegt surdejsbrød med solbærkompotkr. 120,00
Hotel Kirstines jordbærtærte
kr. 95,00
3 små søde sagerkr. 45,00

På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.