DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

 

Frokost A la carte

 

Frokost kl. 12.00 - 16.00*

*Søndage og helligdage er der lukket i restauranten

 

 

Smørrebrød

Sildetallerken med marinede sild, stegte sild & karrysild

Serveret med hjemmesyltede perleløg, friteret kapers, æg, hjemmesyltede

æbler & porre, senneps-mayonnaise,

hjemmelavet paleo brød & rugbrød samt smør & fedtkr. 105,00

Whisky glaseret skinke

Med bløde løg & spejlæg kr. 95,00

 

Rødspættefilet - paneret smørstegt fiskefilet

Serveret med citron & Kirstines remoulade kr. 115,00

Stuvede efterårssvampe

Med syltede tranebær & kartoffelchips

Serveret på smørristet surdejsbrød  kr. 105,00

 

Sprængt oksebryst

Serveret med peberrodscreme & kartoffelchips kr. 95,00

 

 

Salater

Sensommersalat med tigerrejer 

Serveret med plukket salat, avokado, rødløg,

semidried tomater & sesam dressing            kr. 115,00

 

 

Lune retter

Stjerneskud - med pandestegt & hvidvinsdampet rødspættefilet

Serveret med  Chilerejer, røget laks, citron & skaldyrsdressing

Serveret på smørristet surdejsbrødkr. 145,00

Pariserbøf ca. 250 g.

Serveret med rødbeder, hakket rødløg,

kapers, peberrod, pickles & æggeblommekr. 145,00

Biksemad 

Serveret med spejlæg, syltede rødbeder & rugbrød       kr. 120,00                                                          

 

Hotel Kirstines Sandwich - med lynstegt højreb

Serveret med senneps-mayonnaise, plukket salat, syltede rødløg,

 semi dried tomater, urter fra egen have & pommes frites Kr. 145,00

Rørt Tatar

Med olivenolie, sennep & rødløg

Serveret med saltbagte æggeblommer, cornichoner,

pommes frites & trøffel-mayonnaaiseKr. 145,00

 

Juleanretning

Min. 2 personer - serveres alle dage DOG ikke fredage og lørdage, hvor vi har julefrokost buffet

  1. servering:

Hvide sild med æggesalat
Æg  & rejer med mayonnaise
Røget laks med røræg
Fiskefilet med remoulade & citron

  1. servering

And med sauteret rødkål & grønkål
Tartelet med høns i asparges

  1. servering

Ost med mandarin kompot
Ris a la mande romsyltede kirsebær & lun kirsebærsauce

Hertil brød, kiks & smør

Pris pr. pers. kr. 275,-

 

 

Ost & sødt

Gammel ost (også kaldet Gamle Ole) med sky, løg & mørk rom,

Serveret på surdejsbrød med fedtkr. 105,00

Ostemad

Serveret på surdejsbrød med peberfrugtkr. 85,00

Hotel Kirstines jordbærtærtekr. 55,00

2 stk. fyldte chokoladerkr. 35,00

 

 

 

 



På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.