Menü des Monats

Mai 2026

In Butter gedämpfter weißer Spargel
Serviert mit Sauce Hollandaise und handgeschälten Garnelen

Gebratener Palmkohl
Serviert mit geräuchertem, konfiertem Eigelb, eingelegten Tomaten und knusprigen Buchweizenkörnern.

Gegrilltes Kalbsfilet
Serviert mit einer Auswahl an Karotten, zerdrückten Kartoffeln, die mit Kräutern und gebräunter Butter verfeinert sind. 
Hier gibt es Kalbfleischeis 

Rhabarbersorbet
Serviert mit Vanillemousse, gefrorener Limettencreme und weißer Schokolade