Montag bis Donnerstag und Samstag von 17.00 bis 21.30 Uhr
September 2026
Geränderte Jakobsmuscheln
Serviert mit gebräunter Butter, frischen Brombeeren und knusprigen Buchweizenkörnern.
Gebratenes Pilz-Tatar
Serviert mit Estragonmayonnaise, Parmesan, knusprigen Kartoffelchips und eingelegten Schalotten.
Honigglasierte Schweinebrust, flambiert in Calvados
Serviert mit geschmortem Lauch und grobem Apfelkompott
Serviert mit Fondant-Pommes und einer Sauce aus Calvados.
Haselnusseis
Serviert mit gebackenen Pflaumen, Milchschokoladencreme und Haselnuss-Tuile
