DK | ENG | DE
deer

Restaurant

 

 

Månedens menu

Månedsmenuen serveres kun til aften, medmindre den er forudbestilt. 

 

 

Månedens menu Maj 2021

Dådyrpaté med trøffel & pistacienødder

Serveret med spidskålssalat, surdejscroutoner & hjemmelavet sennep

 

 

Hvide asparges

Serveret med rejer, urter fra egen have & sauce hollandaise  

 

Grillet kalvemørbrad

Serveret med spæde forårs grøntsager, knuste kartofler med krydderurter fra egen have og hertil kalve glace

 

Den hvide dame - dansk ost fra Arla unika

Serveret med vaniljesyltede rabarber & hjemmelavet knækbrød

 

Vores fortolkning af Millefullie

Serveret med vaniljeis & passionsfrugt coulís

 

Pris for månedensmenu

 

Vælg frit blandt de 5 retter

 

2 retterKr. 345,-

3 retter Kr. 385,-

4 retterKr. 435,-

5 retterKr. 498,-

  

 

 

Vinmenu Maj 2021

 

Velkomst: 1 gl. Moscato Rosé

1 gl. Fleurie Christian Bernard

1 gl. Pfafel Grüner Veltliner Vom Haus

1 gl. Zinfandel, Wente Vineyards, Beyer Ranch

1 gl. Langhe Nebbiolo, Ben de Batasiolo

1 gl. Viña Tarapaca “Late Harvest” Sauvignon

 

 

Pris for vinmenu

 

Velkomst & 2 glasKr. 199,-

Velkomst & 3 glasKr. 295,-

Velkomst & 4 glasKr. 350,-

Velkomst & 5 glasKr. 440,-

I forbindelse med kroopholdKr. 395,-

 

 

 

Månedens menu Juni 2021

Ceviche af danske jomfruhummere

Serveret med sprød salat, radiser, kikærter & vinaigrette sauce

 

 

Hotel Kirstines sommer grønsagstærte

 

Canadisk okseculotte

Serveret med spæde sommer grøntsager, nye danske kartofler & balsamico glace

 

Rød Løber - Dansk ost fra Arla Unika

Serveret med stikkelsbærkompot & sprød surdejs kiks

 

Danske jordbær

Serveret med myntesukker, kærnemælks is & kammerjunker

 

Pris for månedensmenu

 

Vælg frit blandt de 5 retter

 

2 retterKr. 345,-

3 retter Kr. 385,-

4 retterKr. 435,-

5 retterKr. 498,-

  

 

 

Vinmenu Juni 2021

 

Velkomst: 1 gl.

1 gl.

1 gl.

1 gl.

1 gl.

1 gl.

 

 

Pris for vinmenu

 

Velkomst & 2 glasKr. 199,-

Velkomst & 3 glasKr. 295,-

Velkomst & 4 glasKr. 350,-

Velkomst & 5 glasKr. 440,-

I forbindelse med kroopholdKr. 395,-

 

 

 

 

 

På Hotel Kirstine laver vi al vor mad fra bunden, der kan derfor forekomme ventetid.